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De origen japonés la dieta macrobiótica se basa en la búsqueda del equilibrio del cuerpo y la mente mediante la alimentación. Según su creador, Georges Ohsawa, es a través la combinación de los principios básicos del yin y el yang que se logra evitar todo tipo de enfermedades tanto físicas como espirituales. Es así como los alimentos se clasifican en dos tomando en cuenta la división entre los que se consideran pertenecientes a...
el 2009.03.05