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Los llamados alimentos transgénicos, son alimentos sometidos a Ingeniería Genética, es decir, cultivos modificados genéticamente. Estos alimentos se obtienen a partir de organismos a los que se les añaden genes provenientes de otros organismos, con el fin de transformar sus características. Desde la antigüedad el ser humano ha intentado manipular la genética de los cultivos, pero la primera planta transgénica fue creada en el año 1983. En...
Es seguro que todos hemos escuchado hablar de los alimentos transgénicos, sin embargo es seguro que pocos tienen claro de qué se trata esto. ¿Son buenos? ¿Son malos? ¿Por qué hay tanta controversia? Empezemos explicando qué son los alimentos transgénicos. Todos los organismos vivos presentan dentro de sus células moléculas de ADN o ARN dentro de las cuales se encuentran los genes. Los genes son los que indican y hacen posibles las...
el 2011.01.12
el 2009.11.27