Allumettes

En Recetas de Cocina el 2009.07.16

Recetas de Cocina: Allumettes Las "allumettes" son una variedad de las papas fritas a la francesa. Para obtener mejores resultados es necesario tener una sartén pesada y profunda y un canasto de alambre para freír. Tiempo: Menos de 1 hora Dificultad: Facil Ingredientes: (4 Porciones) 1 kg de papas; aceite; sal; Preparacion: Pelar las papas y cortarlas en rectángulos de aproximadamente 6 centímetros de largo. Sumergirlas en un bol con agua fría para evitar que se...