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Recetas de Cocina: Diccionario - Almejas Para cocinar almejas se procede del mismo modo que con los mejillones. Deben ser bien lavadas con agua fría y frotadas con un cepillo duro para quitarles el barro de las valvas. Hay que descartar las que no estén bien cerradas o que no se cierran cuando se las golpea con fuerza, las que flotan y las de caparazón roto. Luego se las sumerge en un bol con agua levemente salada durante una hora. Posteriormente se las extrae con un colador y se las...
Regreso de mi exilio en ese pais extranjero, en el que me he dedicado durante tres semanas a cocinar, fregar platos y suelos, comprar y practicar la abstinencia activa de bebidas alcohólicas.Además de esto me he dedicado a tomarle el pulso social a este extraño pais tan desconocido para nosotros los españoles. Y me he encontrado con un pais cuyos ciudadanos estan totalmente descontentos.Parece ser que en ese pais se ha instalado un gobierno charnego que se dedica a malgastar el...
el 2009.07.17