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Por Laura Altamiranda En las películas de ciencia ficción, los primeros indicios de vida aparecen usualmente en un espeso charco de cieno primigenio. Sin embargo, nuevas investigaciones sugieren que la acción se inició en los tormentosos cielos, muy por encima de la superficie de...
Las proteínas son macromoléculas formadas por cadenas lineales de aminoácidos. Las proteínas desempeñan un papel fundamental en los seres vivos y son las biomoléculas más versátiles y más diversas. Realizan una enorme cantidad de funciones diferentes, entre las que destacan: ? Son parte estructural de las células. ? Participan en la movilidad celular. ? Muchas hormonas son de naturaleza proteica. ? La mayoría de las enzimas son...
Dulce forma de atender nuestra salud. Muchas veces hemos probado la miel sin conocer los valores nutritivos y los beneficios alimenticios para nuestro cuerpo, ya sea en un helado, un jugo, leche, etc. Pues además de endulzar los alimentos aporta un valor nutritivo rico en aminoácidos, vitaminas y minerales. Los componentes de la miel son: Glucosa, fructuosa, agua, minerales (calcio,magnesio y potasio), vitamina C y complejo B; y aminoácidos. Lo que le da un gran valor nutricional y...
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