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Recetas de Cocina: Diccionario - Anacardo El anacardo es originario de Brasil pero se encuentra ampliamente difundido en las regiones tropicales, habiendo sido trasladado por los antiguos exploradores, principalmente portugueses. Los ingleses lo denominan "cashew", vocablo que proviene del portugués "cajú" adoptado a su vez de la voz original indígena acajú. La planta produce una nuez y un fruto denominado a veces pera de anacardo. La nuez es blanca, dulce y...
el 2009.07.18