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Un helado que no necesita ni heladora ni segundo paso de procesado. Potente, rico y alcohólico, el helado de sambayón está dentro de mis sabores preciados. He probado dicho gusto en muchas heladerias, y solo en contadas excepciones lo encuentro a mi gusto. Por eso, hace ya varios años que lo preparo. Ya mismo lo comparto con ustedes. Necesitamos: 10 yemas 10 cucharadas al ras de azúcar 10 cucharadas de oporto (exijan el bueno , yo uso el abuelo, y no marsala). De la...
el 2010.01.26