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No cabe duda que el marketing ha catapultado al Açai berry hasta las cimas del Olimpo de los superfoods. Los fabricantes de suplementos de Açai, encontraron el argumento de su vida con el índice ORAC de dicha baya, ya que es uno de los más altos (ver aqui tabla ORAC). Pero como he comentado anteriormente en mi post sobre los valores ORAC, son solamente una referencia, no la biblia del antioxidante. Açai tiene muchas propiedades beneficiosas para la salud, pero como...
Existen muchas frutas en el mundo. Todas poseen alguna cantidad de vitaminas, otra cantidad de minerales y ciertas propiedades curativas de alguna parte de nuestro aparato llamado cuerpo humano. La cereza, la manzana y la piña son algunas frutas con alto contenido vitamínico. Una de las frutas más ricas en nutrientes y propiedades es el arándano. Esta pequeña, pero poderosa, fruta de color azul-morado es buenísima para combatir ciertos males que veremos a...
el 2009.12.09