Arroz Arabe

En Recetas de Julia el 2009.02.23

Ingredientes 3 tazas de arroz 100 gramos de fideos cabello de ángel 80 gramos de pasas 1 ½ tazas de gaseosa oscura 1 taza de caldo de pollo 1 cucharada de perejil picado 2 dientes de ajo picados 1 pimiento picado Sal al gusto Preparación Partir los fideos cabello de ángel y freírlos hasta adquieran un color dorado. Reservar. Freír el ajo en una olla y agregar el arroz, saltear unos segundos y verter la gaseosa y el caldo de pollo. Incorporar los fideos y dejar...