Asado

En Mujeres de 40 y más! el 2009.05.30

Una de las tradicionales comidas en Argentina son los asados: reúne en torno a la mesa a familiares y amigos (en especial los domingos), para poder compartir un momento agradable y disfrutar de la compañía. Secretos acerca de formas de preparlo hay tantas, como argentinos que habitamos este suelo, es decir, que cada asador cuenta con su propio librito de experiencia. En líneas generales, la mayoría coincide en hacer un fuego lento para no arrebatar la carne (secarla) y...

En Recetas de cocina el 2008.11.13

Ingredientes 2 kilos de carne de res 1 kilo de papa 250 gramos de cebolla 200 gramos de zanahoria 200 gramos de ajo molido 200 gramos de aji panca molido 50 gramos de pimienta 1/2 taza de vinagre blanco 1 cucharada de pimentón aceite orégano sal Preparación Preparar una mezcla de ajo molido con aji panca molido y bañar con ella la carne del asado. Agregar a esta infusión: la pimienta, el comino, el vinagre y un poco de orégano al gusto dejando reposar por espacio...

En Directo al Sur el 2008.04.16

Carne asada en México, asado en Uruguay. Para el récord Guinness es lo mismo. Había leído algo de que Uruguay se estaba preparando para romper el récord Guinness para el asado/carne asada mas grande del mundo (maior do mundo dirían los brasileños). Y lo logró, el pasado fin de semana con mas de 12,000 kilos de carne vacuna consumida por miles de comensales en la Rural del Prado en Montevideo. Mi gran sorpresa que el desbancado, el que deja el lugar a Uruguay, es mi estado natal, Sonora en México. Así fui...

En Recetas de Cocina el 2007.09.28

La suavidad del asado pejerrey y la delicadesa de su salsa serán la gala que adornará tu mesa en esa noche tan especial. Esta receta es ideal para reuniones de muchos invitados en casa. Te recomendamos que la hagas el día anterior al agasajo; saldrá mucho mejor. Para prepararla necesitas: 1 1/2 kg de asado pejerrey 4 cebollas grandes 2 dientes de ajo molidos 2 pimientos verdes y 1 rojo 1 taza de aceite 1/2 taza de vinagre 1/2 taza de vino tinto seco Sal y pimienta Primero limpiamos la carne y la llevamos...

En Sabor Uruguayo el 2007.07.02

Por el Arq. Diego C. VenturiniEsté donde esté, el uruguayo encuentra la manera de hacer alguna carne a las brasas, con los cortes y la leña que encuentre, pero lo más parecido posible a como acostumbraba a degustarlo en el paisito. Los más entusiastas sueñan con un parrillero bien criollo y eso sólo se logra con un albañil en Uruguay ... a menos que uno tenga un mínimo de destreza y dedique algún fin de semana a seguir las precisas instrucciones del Arq. Diego C. Venturini en un trabajo que en su momento...

En VideoClips el 2007.04.19

un asadito divertido en el campo con banda y todo, festejando el cumple de Luchi en Baradero !!! Tags: asado, bailando, baradero, casero, video, VideoClipsasado, bailando, baradero, casero, video,...

En El cuarto de arriba el 2007.03.11

Tras casi un año de espera, los presidentes de Estados Unidos, George W. Bush, y Uruguay, y Tabaré Vázquez, pudieron disfrutar de un buen asado criollo y de su pasión común: la pesca.Todo comenzó hace diez meses, cuando se conocieron en la Casa Blanca y Bush, conocedor de la pasión común, le regaló a su homólogo uruguayo una caña y un chaleco de pescador con las dos banderas entrelazadas. Tras ese regalo, Vázquez lo invitó a visitar Uruguay y en su subconsciente sabía que si su colega aceptaba, lo llevaría...

En El Blog de Tercero Cuarta el 2006.12.12

El Sábado 23 de diciembre (si... un cacho antes de los papá noeles) a las 13 hs nos juntamos en la fuente, para compartir uno de los momentos más importantes de nuestras vidas... Parece que la cosa pinta para una parrilla, así que deberán llevar incluso guita... Y si no tienen no se preocupen, hacemos la vaquita solidaria o vendemos a alguno... Vayan avisando desde ya si tienen algún problema mortal... De última lo hacemos el 24 a la noche XD Blogalaxia Tags: tercero+cuarta asado navidad...