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Ignaz Semmelweis (1818-1865) fue el descubridor de la asepsia, ese conjunto de procedimientos científicos destinados a preservar de gérmenes infecciosos el organismo. A punta de jabón y agua logró reducir la tasa de muertes por natalidad del 12% al 1%, en el hospital donde trabajaba en Viena. La fiebre puerperal, una infección bacteriana del aparato genital femenino producida tras el parto, costaba la vida al 30% de las mujeres que daban a luz en los hospitales, mientras...
Anoche tuve una reuna recontrabacán con amistades. Sin duda no hay nada como sentarte a hablar de anécdotas y recordarlas... o hablar de los planes a futuro mientras se come rico lo que un amigo mismo se ha empeñado en preparar. Es más, creo que pierde plata al no ser chef (yo si reconozco que sin el hechizo “Deliverys Restaurantis” me las vería en problemas pues soy un cero a la...
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el 2009.01.16