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Mucho se habla sobre las carnes rojas, el colesterol, las grasas saturadas, la úrea, el exceso de proteínas, etc. En fin, un gran número de razones por las que muchas personas se han convencido de que la carne de res o vacuno es mala para la salud. Es cierto que las grasas tienen muy mala reputación en lo que a nutrición se refiere, vistas como el ingrediente que aporta demasiadas calorías, deforma el cuerpo y daña la salud taponeando arterias e...
el 2010.02.05