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Isoflavonas no son más que unos compuestos naturales específicos de las plantas que desempeñan un importante papel en el crecimiento de las mismas y que, según infinidad de estudios, cuentan con importantísimos valores terapéuticos para el organismo humano, entre los que destacan: -Acción estrogénica. Realizan una función muy parecida a la de los estrógenos en la mujer, es por ello que se recomienda su consumo a mujeres en edad...
Según la UMH, los frutos que han permanecido siete días más en el árbol contienen más compuestos fenólicos, antocianinas y carotenoides, y también tienen mayor capacidad antioxidante.<BR><BR>Los resultados de este trabajo han sido publicados en la revista 'Journal of the Science of Food and Agriculture', una de las más prestigiosas de la especialidad.<BR><BR>El proyecto ha sido desarrollado por los investigadores de...
el 2009.03.16