Betabel
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La estrella de esta deliciosa ensalada es sin duda la berenjena que en combinación con los garbanzos tiene la propiedad de mantenernos satisfechos por horas y con muy pocas calorías. El truco consiste en asar en lugar de freír y no incluir ningun tipo de salsas o pan molido. Necesitamos: 2 berenjenas. 3 tazas de garbanzos cocidos. 15 tomates cherry. 1 cucharada de perejil fresco picado. 2 cucharaditas de vinagre tinto. 5 cucharadas de aceite de oliva. 1 cucharadita de jugo de limón. 2 dientes de ajo...
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el 2008.01.17