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¿Quién no ha comido ajos en su vida alguna vez? Lo hemos encontrado en diversos platos de comida y ha sido considerado uno de los ingredientes que le da ese gustito y sabor especial que agrada al paladar. Pero no nos hemos puesto a pensar, que cada vez que incluímos una dosis de ajos en nuestro plan de nutrición diario, estamos aportando a la disminución de enfermedades como el cáncer, el exceso de colesterol malo (LDL), los parásitos, las afecciones...