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Caldo de camarón Rendimiento: 6 porciones Ingredientes: 500 grs. de jitomates 45 grs. de chile guajillo Sal al gusto 5 tazas de agua Aceite al gusto Cebolla picada 2 dientes de ajo, pelados 180 grs. de zanahorias, peladas y en cubitos 120 grs. de camarones frescos 120 grs. de camarones secos, grandes y sin pelar 2/3 taza de garbanzos cocidos 180 grs. de papas peladas en cubitos Chile piquín al gusto Chile de árbol al gusto Limones al gusto Procedimiento: Desprende las cabezas y patas de los camarones...
el 2007.12.27