Canela Cascara

En pinchos y recetas el 2009.04.28

Ingredientes: - 1 lámina de hojaldre - 1 manzana y media - 1 cucharadita de licor de manzana ( opcional ) - azúcar para la crema pastelera: - 2 huevos - 1 vaso de leche - 4 cucharadas de azúcar - 1 rama de canela - 1 trozo de cáscara de limón - 4 ó 5 cucharadas de harina Para estos pastelitos he empezando haciendo una crema pastelera calentando la leche con la canela y la cáscara del limón, cuando ésta ya estaba caliente le añadí...