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Todos conocemos la comida china exportada y fusionada con la local, pero ¿realmente conocemos la gastronomía china en su estado mas puro? Es imposible que en un país tan grande y con tanta cantidad de habitantes como la Republica Popular China, podamos hablar de un solo tipo de gastronomía. Sin embargo, la cocina regional de ese país tiene características comunes que han sido exportadas exitosamente y combinadas con estilos locales alrededor del mundo. La cocina...
Extremo exótico. En China imponen una nueva moda: comer pollo envenenado por serpiente. Conocé los secretos del excéntrico menú. Escalofriante receta y maltrato animal.China. Los restaurantes de la provincia china de Cantón (sur), conocidos en China por usar todo tipo de animales en sus platos, acaban de lanzar un plato que ha causado estupor y polémica, el "pollo mordido por serpiente venenosa". El sheyaoji, que es ... (... continúa)Etiquetas:...
el 2010.09.14
el 2009.06.15