Carnes

En Línea y Forma el 2009.06.12

Uno de los nutrientes más importantes en la alimentación son las proteínas, pues ellas constituyen las principales estructuras del cuerpo incluyendo la sangre, los órganos, músculos, hormonas, etc. Las proteínas están formadas por aminoácidos. Algunos de estos aminoácidos pueden ser formados en el cuerpo, pero existen otros que el organismo humano no puede producir. A estos se les conoce como Aminoácidos Esenciales porque dependemos...

En resetas el 2009.04.06

resetas de cocina En este concepto resetas de cocina se engloba demasiado a todas las especialidades y rubros que hay dentro de la rama de la gastronomia, pero por resetas de cocina podemos tambien entender aquellas que necesitan coccion es decir comidas calientes. Si bien ahora con la tecnologia no solo podemos hacer recetas de cocina para hornos tradicionales sino tambien que existen los microondas y hornos electricos por la cual la receta siendo la misma se la puede modificar en cuanto a los tiempos...

En Tendencia Vital el 2009.01.24

Nestlé, con mucho ingenio y en época de crisis, ideó un sitio web de cocina muy completo con videos de preparación de platos "paso a paso". Hay entradas, pastas, carnes, sopas, ensaladas, bebidas, postres, y muchas más alternativas para disfrutar. En este sitio amigable, se incluyen platos lights, calóricos y otros que por la dimensión de la dulzura, pueden derribar cualquier frontera.Todo un placer para los sentidos mediante una web...

En Recetas de Cocina el 2008.12.09

El Cassoulet está considerado entre los diez platos más populares de la cocina francesa, y se ha convertido en una tradicional comida al sur de Francia.Básicamente, es un guiso que se prepara sobre la base de habas, alubias y carnes, y su ingesta en esta región ha despertado el interés científico, pues se ha convertido en la piedra angular que podría ayudar a descubrir por qué la gente del sur de este país sufre menos infartos que las de otras...

En Manualidades Mamá Flor el 2008.10.27

Conservar los alimentos en el congelador es una de las formas adecuadas para mantenerlos frescos y este proceso de congelación tiene que ser lento, sin bajar la temperatura al máximo, en esta sección compartiremos de una recopilación de los mejos tips para este proceso. CONSEJOS Evitar de abrir varias veces el refrigerador porque al ingresar el aire tiende a...

En mQh el 2008.07.06

Cuesta dejar de comer carne de un día para otro. Pero hay estrategias para reducir más fácilmente su consumo.[Mark Bittman] Supongamos que ha decidido comer menos carne, o que lo está considerando. E ignoremos las razones por las que lo hace. Pueden ser económicas, éticas, altruistas, nutricionales o incluso irracionales. Los argumentos a favor de comer menos carne son numerosísimos y bien conocidos, pero de momento son irrelevantes, porque lo que quiero...

En Sabor Uruguayo el 2007.07.24

INGREDIENTES: 4 supremas de pollo (sin piel y deshuesadas)200 gr. de jamón cocido o lomito200 gr. de queso muzzarella o provolonepuré de papas PREPARACION: Se cortan las supremas en filetes finos y se salan. Se coloca un poco de jamón y queso en cada pieza y se enrollan. Se acomodan los rollitos de pollo rellenos en una fuente para horno, previamente aceitada. Se cubren con el puré y se llevan a horno moderado por aproximadamente media hora. Para una preparación super rápida y simple puede hacerse con puré...