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Ingredientes 600 gramos de filete de ojo de uva 200 gramos de pulpo cocido 1 diente de ajo picado ½ cebolla roja cortada a la pluma Aceite vegetal, lo necesario 4 ramas de apio 1 ají amarillo ½ ají limo 12 limones 1 cucharada de culantro picado Sal Preparación Cortar el pescado en dados y el pulpo en láminas finas. Mezclar con el diente de ajo picado, la cebolla cortada a la pluma y la sal. Licuar el apio con el aceite vegetal hasta formar una crema. Blanquear los...
el 2009.03.27