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A falta de una cura para la enfermedad celiaca, cualquier m?todo que logre paliar el efecto del gluten en los afectados es un ?xito. Una reuni?n sobre avances en biolog?a molecular para J?venes Investigadores en el Extranjero, organizada en Madrid por el Centro Nacional de Biotecnolog?a, ha servido de trampol?n para que espa?oles exiliados debido a la falta de oportunidades en su pa?s den a conocer los estudios que est?n realizando fuera de Espa?a. Es el caso de Francisco Le?n, coordinador de ensayos...
La celíaca es una enfermedad causada por la intolerancia al gluten del trigo, la cebada, el centeno, la avena y la malta. Esta intolerancia afecta a la mucosa del intestino delgado, dependiendo de su intensidad puede provocar la destrucción de las vellosidades del intestino delgado que trae como consecuencia una mala absorción de los nutrientes de los alimentos; en casos leves de celiaca los síntomas no se notan por lo que muchas personas viven con la enfermedad sin darse cuenta, hasta que su cuadro se...
el 2007.12.28