Chaco Canyon

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Antropología | El chocolate tiene más de 1 000 años en EE.UU

En Ecuador Ciencia

el 2009.02.05

El chocolate puede haber cumplido 1 000 años en lo que hoy es EE.UU. Evidencias de este alimento se hallaron en Pueblo Bonito de Chaco Canyon, estado de Nuevo México. Al parecer, esta es la primera evidencia de su presencia en el norte de México, anotan Patricia Crown, de la U. de Nuevo México, y W. Jeffrey Hurst, del Centro Hershey para la Salud y Nutrición, en las actas de la Academia Nacional de Ciencias. El consumo de chocolate líquido se asocia a los rituales...

Tags: consumo, rituales, chocolate, descubrimiento, comercio, chaco canyon

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