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De la linea de cocción en wok o sartenes profundas, el chop suey se caracteriza por la combinación de pollo sin huesos ni piel, verduritas y almendras. Es imprescindible tener todos los ingredientes listos y separados de antemano ya que la coccion es muy rápida y sencilla. Para cuatro personas necesitamos: Dos pechugas grandes (o 3 comunes) sin piel ni huesos, cortada en tiras tamaño bocado. Las disponen en un bol y le echan un chorrito de aceite y las revuelven. Es para que al...
el 2010.05.11