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Ingredientes 1 kilo de calamar 1 huevo 1/2 taza de aciete 100 gramos de chuño 1 paquete de manteca vegetal 1 cucharada de mostaza 1 pepino sal y sazonador al gusto Preparación Lavar bien el calamar y cortarlos en trozos adecuados, luego pasarlo por el chuño y freirlos en manteca bien caliente. Preparar la mayonesa con aceite, huevo y mostaza. Servir los chicharrones con los pepinos previamente cortados a manera de ensalada y servir convenientemente el preparado de la mayonesa. Servir...
el 2008.07.26