Choclo

En Video Blog Cocina el 2009.08.21

Picante Zapallito Choclo Chef Carlos Otero Instituto los Andes receta cocina Perú natural cooking...

En Manualidades Mamá Flor el 2009.07.03

Hola mis queridas amigas, en esta nueva sesión vamos a preparar una exquisita ensalada rusa en pirotines para decorar y agradar el buffett de su fiesta, así que manos a la obra, a continuación les detallaré los paso INGREDIENTES: Papa blanca. Zanahoria. Mote. Mayones. Pirotines. PREPARACION: 1. Sancichar todas las...

En Recetas Culinarias el 2009.01.13

INGREDIENTES 1 kilo de papa blanca 1/2 kilo de papa amarilla 4 ajies frescos 1 lata de atun 1 palta 1 cebolla mediana 4 limones sal y pimienta mayonesa tomate lechuga colorante verde PREPARACION: Sancochar las papas, pasarlas por el prensa-papas, sazonar con sal, pimienta, limón, ají molido, aceite y mezclar con el átún. Aparte hacer un puré con la palta. Antes de preparar la causa, separar un poco de papa blanca bien amasada, para formar las hojas del choclo y...

En Todo Jardines el 2009.01.08

Maíz dulce, Choclo, Elote Nombre científico: Zea mays var. saccharata Descripción: Planta vigorosa que alcanza los 2 metros de altura. El órgano de consumo del maíz es el grano de maíz al estado inmaduro. El grano de maíz al estado maduro está formado por 4 estructuras básicas: pericarpio, testa, endosperma y embrión. Cada tallo de maíz debe producir como mínimo una mazorca grande. Bajo buenas condiciones (adecuado...

En Ecuatorianos en España el 2008.09.03

También llamada Torta de Choclo o Maíz. Ingredientes para 3 o 4 personas: 2 choclos (mejor choclos frescos que congelados) 125 gramos (1/4 libra) de queso fresco (quesos latinos en Barcelona son fáciles de encontrar y sino Queso tierno, por ejemplo de Burgos) 1 huevo 1/2 tacita de leche Sal La preparación...secreto de nuestra chef. O vayan comentando ustedes y la chef le asesorará ;-) Blogalaxia Tags: choclo...

En limón y sal el 2008.04.18

era un día de febrero, me parece. con el verano que llegó tarde, en febrero no hizo tanto calor como siempre (éste vino en marzo... qué calor hizo, por dios!). decidimos comer pescado. hace mucho tiempo que tengo el antojo de comer tiradito preparado por mí. es que, de lejos, el tiradito es mejor que el cebiche (yo digiero muy despacio la cebolla del cebiche; lo detesto). además, siempre me dio curiosidad por hacer tiradito. compramos pescado (1 perico mediano, de carne blanca y sabrosa) y lo pedimos...

En Recetas de Cocina el 2007.12.26

Una fresca manera de empezar el almuerzo. Luego de tanta frescura, la tarde la sentirás como de mañana. Esta receta también podría ser el inicio de una gran amistad entre tú, el tomate relleno y las mil posibilidades que podrás encontrarle, con sólo una pìzca de imaginación. Para prepararlo necesitas: 6 tomates 3 tazas de choclos cocidos 2 cdas de mayonesa Lechuga Perejil picado, sal Les cortamos una tapa a los tomates, vaciando la pulpa con cuidado. Mezclamos el choclo con la pulpa del tomate, añadimos la...