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Picante o chupe, y en realidad un verdadero sopón.Ingredientes: 2 cucharadas de aceite 1 cebolla grande, picada fina 1 diente de ajo, molido 2 tomates, pelados sal pimienta 1 taza (240 ml) de aceite de oliva 5 ajíes cacho de cabra, molidos 1 taza (240 ml) de caldo de pescado 2 panes frica, remojados en leche, eliminar la corteza, estilar y moler 1 k de camarones, pelados 500 g de ostiones, desconchados y limpios 500 g de calamares, limpios y en anillos 500 g de machas, desconchadas y limpias...
el 2009.06.02