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Hace unos meses incursionamos en el tema de los chutney, esas salsas picantonas con consistencia de mermelada, para acompañar distintos tipos de carnes. Esta opcion toma como ingrediente principal la cebolla y va muy bien con carnes como el pollo y el cerdo. Pero tambien se consume como aperitivo sobre galletitas o rodajitas tostadas de pan. Se conserva en la heladera hasta 2 meses, y si gustan pueden guardarlo en recipientes con cierre hermetico (no vidrio) en el freezer. Necesitamos lo siguiente:...
el 2010.01.11