Cocina China

En Lila y sus Recetas de Cocina el 2012.01.08

Tomates rellenos con quesoIngredientes para 4 personas:4 tomates200gr de mozzarell150 gr de jamón cocido150 gr de jamón crudo4 yemas de huevoPimentónAceiteSalPimienta Tomates rellenos con queso Elaboración:Me encantan los tomates, son un ingrediente prefecto para casi cualquier plato por su versatilidad, puedes hacer una ensalada de tomates o con mas ingredientes, puedes hacer una buena salsa casera de tomates, una mermelada o como es el caso de esta sencilla pero sabrosa receta...

En Global Express Tours el 2010.09.14

Todos conocemos la comida china exportada y fusionada con la local, pero ¿realmente conocemos la gastronomía china en su estado mas puro? Es imposible que en un país tan grande y con tanta cantidad de habitantes como la Republica Popular China, podamos hablar de un solo tipo de gastronomía. Sin embargo, la cocina regional de ese país tiene características comunes que han sido exportadas exitosamente y combinadas con estilos locales alrededor del mundo. La cocina...

En Buena suerte viviendo el 2010.03.26

Leyendo un texto del ensayista Rogelio Rodríguez Coronel me entero que ?el arroz frito atribuido en Cuba a la cocina china, y desconocido en el continente asiático, la sopa china, el chop suey son productos ?californianos?, así como las maripositas y los rollitos primavera, delicias para el placer con su salsa agridulce?. Es decir, que estos platos constituyen creaciones de los chinos establecidos en California y de allí pasaron a Cuba. Los chinos californianos comenzaron a...