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Ingredientes 2 Kg. de arroz 2 gallinas 40 aceitunas 22 huevos 1 cabeza de ajos. 1/2 kilo de cebolla. 2 tazas de aceite 40 hojas de vijao Condimentos: laurel, comino, pimienta, palillo al gusto 1/2 cucharadita de nuez moscada - 2 cucharadas de orégano tostado - Vinagre y sillao al gusto - Pita para amarrar los juanes Preparación - Preparar el arroz con agua, sal, media cucharadita de nuez moscada rallada, dos hojitas de laurel, vinagre y sillao al gusto, a medio cocer. -En una olla dorar el...
el 2008.12.05