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Ingredientes 800 gr. de carne picada de ave (gallina, pollo, pavo, capón, pularda...) 2 huevos 1 cucharadita de 4 especias 1/2 cucharada de pan rallado 1 cucharada de perifollo picado Aceite de oliva para freír Pimienta y sal Preparación Poner en un bol las carnes picadas con los huevos, el pan rallado, el perifollo, pimienta sal. Mezclar muy bien y formar unas bolas con las manos enharinadas. Aplastarlas y freírlas en el aceite caliente. Escurrirlas bien en papel absorbente....
Todos sabemos que la infancia de Ferrante Kramer no fue fácil. Podríamos decir que fue más bien un infierno. Eclipsado por la figura excluyente de su hermano mayor, Dionisio, la niñez de Demian transcurrió de manera anodina, transitando entre la búsqueda de un mundo sublime, ideal, íntimamente vinculado a lo que ya desde niño avizoraba sería su Meca -la literatura-, y la más absoluta indiferencia de su familia y amigos. Ferrante no...