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Durante el 2do Salón de Andes Gastronómico, tuvimos la oportunidad de compartir con nuestros amigos de Café Azul, y preparar un café frío que muchos de los asistentes al Salón pudieron degustar. Este cóctel es frío con características bien tropicales, ideales para este clima soleado, especial para disfrutar al salir de la oficina. Barra de TNTCocktails en Andes Gourmet 2011 Chabasquen Ice Coffee 1 ½ onzas de Ron Blanco. 1 onza de Ron de...
Las moléculas llegaron a las barras a través de Tubartender, una empresa venezolana que transforma el mundo de la coctelería en el país al ofrecer una original tendencia en la elaboración de las más exquisitas y vanguardistas bebidas preparadas. Así como existe la tendencia gastronómica conocida como ?Cocina Molecular?, en la cual la idea es hacer preparados valiéndose de técnicas y análisis químicos para obtener un...
Sin duda, la crisis del rompope ha sido provocada por una estupidez. Sin embargo es una estupidez que está saliendo muy cara convirtiendo al país en un baño de sangre. Pues la lógica, el sentido común, la razón, estuvieron ausente de la ¿mente? de las autoridades que sólo ven por sus intereses y parece ser que bien vigilan los intereses de quienes les conviene que el rompope sea ilegal. Las autoridades, lejos de tomar la decisión adecuada que es legalizar el rompope, dicen que ahora la prohibición se...
el 2011.08.30
el 2007.08.24