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Siempre me ha llamado la atención que, en los rededores de la Política seria, así, con mayúscula, pulula una subespecie muy característica: el autoproclamado “dirigente opositor”. Esta es una subespecie con características muy particulares. La forman auténticos “personajes”-como “personaje” pueda ser un payaso, un saltimbanquis o un recogelatas- producto de las bajas camadas de la política. Entendamos bien, bajas camadas porque son producto de una formación política muy elemental, como puede ser la de escuelas, de ciertos niveles de sindicalismo o de algún u otro carguito burocrático mejorados por las bondades del servilismo y no por la educación o la experiencia –que en estos casos hasta vale más que la educación- y que le han tomado a gusto al “olor a multitudes” que creen despertar entre sus correligionarios. Son ellos los que han adecuado su vida a las prebendas que el partido de turno les ofrece y que le serán fieles mientras ellas duren. Es un “
Gracias a nuestros entrevistados: Santé!: Ettore Perin Catering: ¡Bravo a los Tequeños!, Miguel Bravo y su equipo Caprichazos: En La Cuisine Maggie Henriquez: Una venezolana en Terrazas, Argentina Juan Carlos Bruzual: EL pan se hace, el pan se comparte Marianela y Elisa: Para merendar con quesos de cabra Susana y Pedro: Apasionados por el vino Cafayate: Las uvas del Cielo Pepe Zuccardi, el mago del vino Tomás, nada más Juan Mari Arzak: Sigue pensando como un niño Gracias a nuestros Colaboradores: Ana Marcela Schloeter Entre líneas y sabores Inés Peña con sus Apuntes de Cocina Luis Brandt con sus Munchies Un Pingüe Gourmet Luis Farage contando Historias a la Carta Las bonitas mesas de Yamelis Claudia y Merlín Gessen con su Cocina Abierta Y Víctoria Medialdea hablándonos desde Nueva York Gracias a la Blogosfera: Sabores en Blogs: Un directorio a nuestros preferidos... Gracias a nuestros Anunciantes: Un Kilo de Ayuda Tocar Fuego Terrazas de Los Andes Caja Caracas Galia Santa Julia Del Monte IEPAN Take A Break To
Yo en mi vida profesional he sido un encargado de equipo, dicho en otras palabras un mando intermedio (palos desde arriba, reclamaciones desde abajo). Respetaba a mis jefes, y ellos me respetaban a mí, recibía las órdenes que ellos me daban y procuraba trasmitírselas a mis compañeros de la mejor manera posible. Me esforzaba por saber el porqué de esa acción, trabajo o revisión y con ella en la mano, discutíamos con mis colaboradores la mejor manera de ejecutarla, muchas veces las soluciones no eran las mismas, pero llegábamos a un acuerdo. Y si en algún momento las opiniones eran tan contrarias que cada uno se quedaba con su idea, mi opinión era que la persona o personas que designaba para efectuarla, hicieran lo que a ellas les pareciera correcto. Esto traía como consecuencia que aunque la idea fuera equivocada no me pedían ayuda hasta que de verdad no eran capaces de continuar con sus convicciones. Con estas premisas nunca tuve problemas en los trabajos que se hacían; claro que no siempre salían bien y en e
