Comer
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el 2008.07.23Costillitas de cerdo con salsa de naranja y ensalada de papas Un plato para esmerarse, lleva su tiempo pero puede prepararse con anticipación Ingredientes Para las costillitas 6 costillas de cerdoAceite, cantidad necesaria½ taza de agua caliente3 cucharadas de azúcar negraCompota de manzana, cantidad necesariaHarina, cantidad necesariaSal y pimienta, a gusto1 taza de vino blanco Para la salsa de naranjas: 100 g de azúcar1 cucharada de maicenaFondo de cocción reservado2...
COCKTAIL MIXTO DE FRUTILLAS Ingredientes: 1 kg frutillas 1 t azúcar ½ lt jugo de naranja 1 lata ananá en almíbar ½ lt té champagne o espumante a gusto Preparación: Macerar las frutillas con el azúcar 1 hora, licuar con el ananá y su jugo, el jugo de naranjas, el té agregar el champagne a gusto.Tags: blog blogs comida recetas comer cocina cocinar cocinando todo rico sano saludable mejor huevo alimentacion cafe copa bebida trago salsa...
Ingredientes 500 g de pollo en cubos 1 cebolla picada 1 puerro picado 3 zanahorias en cubos medianos 2 cucharadas de harina 150 cc de caldo desgrasado de gallina 2 cucharadas de perejil picado Sal y pimienta Para la cubierta: 500 g de papas 400 g de calabacín o zapallo 25 g de manteca o margarina Sal y pimienta Preparación: En una sartén con aceite o rociada con spray vegetal cocinar los cubos de pollo; retirar. En la misma sartén y con un fondito de aceite, cocinar tapadas las...
Ensalada de puerros con manzana y uvas Ingredientes para 6 personas 3 puerros medianos - 2 manzanas rojas pequeñas - 2 cucharadas de jugo de limón - 12 uvas negras - 12 uvas verdes - 1/2 cucharadita de mostaza semifuerte - 1 yema de huevo 4 cucharadas de aceite de oliva - 2 pizcas de sal y pimienta blanca recién molida - 1 pizca de azúcar - 1 manojo de eneldo Preparación: Corte las bases y las hojas oscuras de los puerros, lávelos y córtelos enanillos finos....
PAUPIETTE DE PESCADO Pescado arrollado, se precisa un pescado firme como el lenguado, puede tener relleno o no. Rellenar con una farce: Relleno de pescado, con el mismo pescado en crudo lo pasamos por la procesadora. El pescado tiene que estar bien frío para que quede bien firme, porque sino con el calor de las cuchillas de la máquina se cocina. Cuando esta bien procesado le agregamos sal, claras de huevos y un chorrito de crema, tiene que quedar todo unido. Se le puede agregar gustos como...
La salsa de chile habanero va muy bien con un salbute. Ingredientes -2 chiles habanero asados -1 cebolla blanca asada -1 ajo asado -Aceite -Un poco de cilantro -Sal y pimienta a gusto Preparación Licúa todos los ingredietes y sazona con sal, pimienta y cilantro. Esta salsa la puedes poner sobre tu comida preferida o comerla con totopos. Tags: blog blogs comida recetas comer cocina cocinar cocinando todo rico sano saludable mejor huevo alimentacion cafe copa bebida trago salsa calzone...
Ingredientes 2 Aguacates ½ cebolla 2 tomates Un poco de cilantro (hierba aromática parecida al perejil) Preparacion Abrir los aguacates sacar el hueso y con una cuchara extraer la pulpa. Con un tenedor machacar la pulpa, se le agrega el tomate, la cebolla y el cilantro picados. Se revuelve todo ello en un recipiente agregándole sal. Tags: blog blogs comida recetas comer cocina cocinar cocinando todo rico sano saludable mejor huevo alimentacion cafe copa bebida trago salsa calzone...
Ingredientes: -6 yemas -1/2 taza de azucar -1/4 cta de sal -2 1/2 tazas leche caliente -1/2 cta vainilla Preparacion: Batir ligeramente los huevos el azucar y la sal verter encima la leche caliente. Agregar la vainilla colocar en budinera acaramelada o enmantecada hornear a baño maria hasta que al introducir la hoja del cuchillo, esta salga limpia. Variaciones: flan de coco agregar 1/2 taza de coco rallado a la preparacion flan de miel usar miel en vez de azucar Tags: blog blogs comida recetas comer...
Rectas Light para el verano La albahaca es la hierba que mejor combina con el tomate ademas de tener un exquisito aroma , combinados son unicos!!! Ingredidnetes: 500 g de tomates frescos, maduros 15 ml (1 cucharada) de vinagre 45 ml (3 cucharadas) de aceite de oliva Sal Pimienta negra en grano Algunas ramas de albahaca secas Pasos: Paso 1: Cortar los tomates en rodajas o en lonchas finas. Paso 2: Rociar con vinagre, aceite, sal y pimienta negra. Trocear las hojas de albahaca y repartir por la...
Brownie Ingredientes: 120 g de chocolate 220 g de mantequilla 4 huevos 220 g de azúcar 70 g de harina Nueces en opción Helado de vainilla para acompañar Elaboración:Fundir el chocolate con la mantequilla. Aparte mezclar los huevos con el azúcar hasta tener una mezcla más blanca, y añadir el chocolate con la mantequilla ya un poco tibio (caliente esmalo para los huevos), y añadir la harina. Se puede añadir también troncitos rotos de...
Hoy estaba en el restaurante preparando unos platos y entraron dos nenas que estaban bien ricas. Una de ellas se me quedo mirando desde que entro por la puerta. Yo me puse nervioso que empecé a sudar y tuve que usar servilletas pa secarme to la cara y un poco el pancake que tenia en la camisa. Yo no brego con la caja todavía porque no se usarla, pero la otra empleada que es una gordita bien graciosa que se pasa comiendo donas de Krispy Kreme que le compra un tío de ella es quien brega con la caja. Yo me...
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Dijo el Nano: “Yo quiero la niñez como el tiempo de la felicidad, de la luz, del descubrimiento. Luego, en la vida, la felicidad me ha ido salpicando, soltando las migajas que suele soltar. Las he ido a pillar al aire y aprovecharlas. Estoy muy agradecido a la vida. Pero el tiempo de la luz,...
Dijo el Nano: "Yo quiero la niñez como el tiempo de la felicidad, de la luz, del descubrimiento. Luego, en la vida, la felicidad me ha ido salpicando, soltando las migajas que suele soltar. Las he ido a pillar al aire y aprovecharlas. Estoy muy agradecido a la vida. Pero el tiempo de la luz, del verano, de la fruta, ése es el tiempo de la niñez." Hay tantas felicidades como personas, momentos, vivencias y emociones. Aunque la felicidad sigue sobrevaluada, tal vez por su escasez, por su imperceptibilidad,...
Receta: Tarte Tatin Tiempo total: 2 horas Porciones: 8 a 10 El País de Cocina de Francia Pâte brisée 1 2 / 3 tazas de harina 1 yema de huevo 3 / 4 cucharadita de sal 6 cucharadas de mantequilla 1. Tamizar la harina en un montículo sobre la superficie de trabajo y hacer un pozo en el centro. Poner la yema de huevo, sal y 3 cucharadas de agua en el pozo. Libra la mantequilla con un rodillo para ablandar y, a continuación, añadirlo a la labor y así los ingredientes en el bien con los dedos de una mano hasta...
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En Haití, los precios altos y la escasez de alimentos amenazan la frágil estabilidad del país, por lo que las galletas de lodo son una de las muy escasas opciones que tienen los más pobres para salvarse del hambre Con los precios de los alimentos a la alza en todo el mundo, muchas personas en situación de pobreza extrema adoptan medidas desesperadas para alimentarse, como las galletas de lodo que comen en Haití. El pequeño Cajeunes, de 11 años, muestra su lengua después de comer una galleta de lodo, de las...
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Foto de Bakedeco Y si quieres ponerle oro comestible a tus bombones, tortas, frutas o mazapanes, puedes comprarlo por internet en la página de Bakedeco. Blogalaxia Tags: oro comer...
Los papás acostumbramos a preocuparnos por la comida de nuestros hijos cuando llegan a los 2 y 3 años. El ex-bebé, que antes saboreaba tan a gusto sus papillas y dejaba limpios los platos, se transforma de repente en un niño inapetente, que mira la comida con desagrado y la rechaza con una actitud desconcertante. La mamá no sólo se impacienta y pierde la calma, sino que se estresa pensando en las tremendas consecuencias que acarreará esta desnutrición del niño.La verdad es que -a no ser por algunos casos...
La moda es una forma de vivir, los amantes de esta vida quieren respirarla, sentirla, e incluso comerla. Si te gusta algo, ¿por qué no disfrutar de ellos en todos los aspectos posibles? Las grandes firmas del mundo de la moda se han lanzado al mundo de la restauración. El ocio y el placer se unen al estilo y al buen gusto como jamás había ocurrido en los locales de moda, que se concentran en la maravillosa e italiana Milán, la ciudad del estilo. Te mostramos una guía de los locales de moda y con moda....
La ensalada no es solo lechuga y tomate, es mucho más. Las ensaladas son nutritivas, equilibradas, ligeras y realmente deliciosas, pero hay que hacerlas más atractivas y que sacien el hambre. Por ello te vamos a dar una serie de consejos para hacer de tus ensaladas un plato muy apetitoso. Colores saludables: Utiliza frutas y hortalizas variadas para obtener la mayor cantidad de beneficios de los vegetales: nutrientes, fibra y fitoquímicos. Los fitoquímicos, producidos por las plantas, son compuestos con...
Como buen friky me encantan las cosas curiosas que tengan que ver con tecnología jeje. ¿Que ñoño verdad?. Pues Circuitry Snacks nos trae este y muchos otros de circuitos deliciosos, además de las instrucciones para hacerlos? A estas horas ya como que hace hambre jeje, mejor dejo de ver estas cosas y me voy a hacer algo de almorzar? mmmmm?. Circuitos de chocholaaaateeee? ¡Ah! Como dato curioso, este circuito, se de verdad existiera, en caso de haberse montado con componentes de verdad, funcionaría y se...
El sábado estuvimos en la feria medieval de Briones, la verdad es que es una cita a la que no faltamos ningún año. Este año era especial ya que la persona que nos acercó a esta fiesta no esta ya con nosotros así que aún lloviendo no faltamos a la cita. Como mercado medieval puede que todo el mundo piense que es como todos, pero ofrece un espectáculo visual realmente entretenido, además de estar ya muy consolidado y muy trabajado. Después de tomar unos cacharros en Briones nos acercamos a cenar a Haro,...
ISLA FLOTANTE Ingredientes:6 claras 1 pizca de sal6 cucharadas de azúcar PARA EL CARAMELO: 6 cucharadas de azúcarun chorrito de vinagre blanco1)Batir las claras a nieve.2)Agregar la pizca de sal y batir un poco mas. 3)Luego agregar el azúcar y batir hasta que queden firmes las claras. CARAMELO: 1)Poner el azúcar a caramelizar sin revolver.2)Cuando ya este pronto el caramelo le agregas el vinagre,es apenas un chorrito. 3)Lo dejas a un lado fuera del fuego. PREPARACIÓN GENERAL: 1)Poner las claras previamente...
La vida de cualquier artista tiene un límite, un final... Y no nos referimos al biológico, del que ningún mortal escapa, sino a otro: la pérdida de la inspiración. Sin embargo, no seríamos totalmente justos ni imparciales si lo condenáramos así, sin más, tan livianamente... Con la mera afirmación de que su talento se encuentra agotado, o que sólo puede aspirar a nuevas frustraciones y desgracias. Por cierto sobran las pruebas de la voluntad férrea puesta por el genial escritor para recomponer su carrera,...
Pintxo de setas del Baztan y anchoas Se fríen unas setas con un poco de ajo y perejil, se escurren y se rebozan, en un trozo de pan árabe, se coloca unas pocas setas y encima se coloca una gamba con una anchoa enroscada y un par de tiras de pimiento verde. Tags: cocina cocinar comida comer vasca comida+vasca preparar ingredientes pelayos vasco alubias verdura verduras sano saludable españa española Tech Tags: cocina cocinar comida comer vasca comida+vasca preparar ingredientes pelayos vasco alubias verdura...
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