Comida Mexicana

En AME - Associació de Mèxicans d’Esparreguera el 2011.03.16

. La Fiesta Mexicana en ?El Taquito? La buena comida se acompañó de buena música. Una vez más el Mariachi México Folclórico animaría la Fiesta... El Mariachi México Folclórico bien animado... Fotografía: Francesc Díaz El pasado domingo 06 de marzo Sallent vivió una nueva Fiesta Mexicana en su popular restaurante mexicano llamado ?El Taquito?. Una nueva fiesta que esta vez, además del menú especial para este...

En El Gourmet Urbano el 2011.01.28

Ingredientes: (Para 4 personas) 3 cucharadas de Aceite Oleico® 2 Kg. de Costilla de cerdo porcionada en pares. 2 litros de agua. 2 dientes de ajo picados. 2 tazas de ejotes (vainitas) limpios al vapor. 1 taza de mermelada de chabacano (albaricoque). ¼ de taza de cebolla picada. ¼ de taza de salsa de tomate. 2 cucharadas de azúcar mascabado. 1 cucharada de salsa de soya. 1 cucharada de orégano. 1 cucharadita de jengibre molido. Sal y pimienta. Preparación: En una olla...

En Actualidad Hispana el 2007.11.30

Cuando la familia y los amigos se reúnen para celebrar una ocasión especial, la comida que se sirve es parte importante de ese día, especialmente el postre. El punto culminante de una comida es esperado con deleite por jóvenes y menos jóvenes por igual. Y los tamales dulces constituyen un maravilloso cierre de cualquier sesión culinaria, y se puede hacer con anticipación durante los días agitados de la temporada festiva. La receta para estos tamales está entre cientos de sabrosas recetas existentes , el...