Comida
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el 2008.07.23Costillitas de cerdo con salsa de naranja y ensalada de papas Un plato para esmerarse, lleva su tiempo pero puede prepararse con anticipación Ingredientes Para las costillitas 6 costillas de cerdoAceite, cantidad necesaria½ taza de agua caliente3 cucharadas de azúcar negraCompota de manzana, cantidad necesariaHarina, cantidad necesariaSal y pimienta, a gusto1 taza de vino blanco Para la salsa de naranjas: 100 g de azúcar1 cucharada de maicenaFondo de cocción reservado2...
COCKTAIL MIXTO DE FRUTILLAS Ingredientes: 1 kg frutillas 1 t azúcar ½ lt jugo de naranja 1 lata ananá en almíbar ½ lt té champagne o espumante a gusto Preparación: Macerar las frutillas con el azúcar 1 hora, licuar con el ananá y su jugo, el jugo de naranjas, el té agregar el champagne a gusto.Tags: blog blogs comida recetas comer cocina cocinar cocinando todo rico sano saludable mejor huevo alimentacion cafe copa bebida trago salsa...
Ingredientes 500 g de pollo en cubos 1 cebolla picada 1 puerro picado 3 zanahorias en cubos medianos 2 cucharadas de harina 150 cc de caldo desgrasado de gallina 2 cucharadas de perejil picado Sal y pimienta Para la cubierta: 500 g de papas 400 g de calabacín o zapallo 25 g de manteca o margarina Sal y pimienta Preparación: En una sartén con aceite o rociada con spray vegetal cocinar los cubos de pollo; retirar. En la misma sartén y con un fondito de aceite, cocinar tapadas las...
Ensalada de puerros con manzana y uvas Ingredientes para 6 personas 3 puerros medianos - 2 manzanas rojas pequeñas - 2 cucharadas de jugo de limón - 12 uvas negras - 12 uvas verdes - 1/2 cucharadita de mostaza semifuerte - 1 yema de huevo 4 cucharadas de aceite de oliva - 2 pizcas de sal y pimienta blanca recién molida - 1 pizca de azúcar - 1 manojo de eneldo Preparación: Corte las bases y las hojas oscuras de los puerros, lávelos y córtelos enanillos finos....
PAUPIETTE DE PESCADO Pescado arrollado, se precisa un pescado firme como el lenguado, puede tener relleno o no. Rellenar con una farce: Relleno de pescado, con el mismo pescado en crudo lo pasamos por la procesadora. El pescado tiene que estar bien frío para que quede bien firme, porque sino con el calor de las cuchillas de la máquina se cocina. Cuando esta bien procesado le agregamos sal, claras de huevos y un chorrito de crema, tiene que quedar todo unido. Se le puede agregar gustos como...
La salsa de chile habanero va muy bien con un salbute. Ingredientes -2 chiles habanero asados -1 cebolla blanca asada -1 ajo asado -Aceite -Un poco de cilantro -Sal y pimienta a gusto Preparación Licúa todos los ingredietes y sazona con sal, pimienta y cilantro. Esta salsa la puedes poner sobre tu comida preferida o comerla con totopos. Tags: blog blogs comida recetas comer cocina cocinar cocinando todo rico sano saludable mejor huevo alimentacion cafe copa bebida trago salsa calzone...
Ingredientes 2 Aguacates ½ cebolla 2 tomates Un poco de cilantro (hierba aromática parecida al perejil) Preparacion Abrir los aguacates sacar el hueso y con una cuchara extraer la pulpa. Con un tenedor machacar la pulpa, se le agrega el tomate, la cebolla y el cilantro picados. Se revuelve todo ello en un recipiente agregándole sal. Tags: blog blogs comida recetas comer cocina cocinar cocinando todo rico sano saludable mejor huevo alimentacion cafe copa bebida trago salsa calzone...
Ingredientes: -6 yemas -1/2 taza de azucar -1/4 cta de sal -2 1/2 tazas leche caliente -1/2 cta vainilla Preparacion: Batir ligeramente los huevos el azucar y la sal verter encima la leche caliente. Agregar la vainilla colocar en budinera acaramelada o enmantecada hornear a baño maria hasta que al introducir la hoja del cuchillo, esta salga limpia. Variaciones: flan de coco agregar 1/2 taza de coco rallado a la preparacion flan de miel usar miel en vez de azucar Tags: blog blogs comida recetas comer...
Rectas Light para el verano La albahaca es la hierba que mejor combina con el tomate ademas de tener un exquisito aroma , combinados son unicos!!! Ingredidnetes: 500 g de tomates frescos, maduros 15 ml (1 cucharada) de vinagre 45 ml (3 cucharadas) de aceite de oliva Sal Pimienta negra en grano Algunas ramas de albahaca secas Pasos: Paso 1: Cortar los tomates en rodajas o en lonchas finas. Paso 2: Rociar con vinagre, aceite, sal y pimienta negra. Trocear las hojas de albahaca y repartir por la...
Brownie Ingredientes: 120 g de chocolate 220 g de mantequilla 4 huevos 220 g de azúcar 70 g de harina Nueces en opción Helado de vainilla para acompañar Elaboración:Fundir el chocolate con la mantequilla. Aparte mezclar los huevos con el azúcar hasta tener una mezcla más blanca, y añadir el chocolate con la mantequilla ya un poco tibio (caliente esmalo para los huevos), y añadir la harina. Se puede añadir también troncitos rotos de...
Internet se ha convertido en un medio importante de comunicaciones y desde hace tiempo varias webs han propuesto realizar votaciones para elegir una ciudad, artista, cantante, etc según la necesidad; de los que recuerdo: la votación por las Nuevas Maravillas del Mundo, las votaciones de MTV para elegir a los nuevos talentos Latino americanos y ahora último las del portal 20minutos.es en...
Un UPdate antes del viaje. Aun no he preparado nada. Hoy fue a Bellz Outlet en Canovanas a comprar ropa para el viaje y solo consegui una triste polo Tommy Hilfigher y unas tenisillas Bass [npi... tenian un 50% off so GREAT!]. Ayer en Grande de Guaynabo me compre un cepillo de diente, una orden de sushi [yum!!] y un paquete de pepperoni [yum again]. I love the fact that grande have sushi bars. Makes me really happy. Hoy lave ropa, saque parte de la ropa y estoy coordinando a ver que se va y que se...
Bueno quien vivio en la ciudad de Mexico durante los 80's recuerda un lugar muy especial localizado en avenida Universidad casi esquina con eje 10. Exacto, justo donde esta la famosa muebleria, de hecho este lugar estaba en el sotano de la tienda, un bunker muy extraño, era como entrar a otra dimension. Asi es, este lugar era Showbiz Pizza. Recuerdo que entrabas y estaba lleno de maquinas, arcades, mini boliches y un laberinto en el que no veias absolutamente nada y donde apestaba a patas. Uff,...
Un miércoles a la hora del almuerzo, quisimos arriesgarnos con algo un poco diferente… algo con un toque oriental! Algunas veces nos privamos de placeres exquisitos, sanos y divertidos, por el prejuicio generado por la ignorancia. Un ejemplo de esto, es el prejuicio existente en la mente de algunas personas que comer sushi es comer pescado crudo, en esta ocasión quise vencer mis propios prejuicios y lanzarme a la aventura gastronómica de visitar subarashi en...
El bajar de peso no es a menudo una cuestión de una sola persona. Sobre todo si vives con tu familia o con tu novia o esposa, se convierte en una decisión de grupo. ¿No te ha pasado que por tu horario no tomas desayuno o dejar de comer alguna comida? ¿O que no...
Hace un mes escribi un preview sobre este juego, ahora es momento de ver el juego completo y que tal ha salido. Lunch Break es esencialmente un simulador de la vida miserable en un restaurante a la hora de almuerzo. Ya se, hay juegos similares, como Diner Dash 2 por ejemplo, en los que debes servir comida, bebidas, pasteles, etc. pero Lunch Time tiene algo distinto y llama la atencion. Por lo menos al inicio. Tomas control de la chica que atiende en un restaurant muy frecuentado. Debes indicar a...
Antes de programar tu menú para el día de hoy, o el banquete del fin de semana, es importante saber qué tipo de alimentos puedes combinar en una misma ocasión. Así, su digestión será mucho más fácil y no correrás el riesgo de hacer pasar un mal momento a tus invitados. Las grasas pesadas, como la carne de chancho, la mayonesa, etc. Deben ir acompañadas exclusivamente con vegetales. Otras combinaciones, como por ejemplo con el...
Yo estaba de lo mas tranquilo comiendo arroz chino en el negocio, cuando viene uno de los chinos a donde mi a decirme que no limpie el inodoro bien. Yo le dije que yo limpie ese inodoro con el alma mia y que le puse cojones para que se vea súper limpio y si entraba un cliente pues que se sintiera en su casa. El chino se agito y se guapeo conmigo y to, parece que estaba endrogao con una de esas medicinas raras que se meten en la cocina. Yo me pare, me le acerque bien cerquita a la cara y le dije:...
tortugas carnivoras haburguesa comida chatarra...
Creo no ser un nacionalista de esos que inflaman el pecho cada vez que veo la bandera patria flamear en algún lado. Con las justas recuerdo los estribillos del himno nacional y nunca en mi casa hemos puesto la blanquirroja en 28 de julio. Mi máximo acercamiento a algo llamado sentimiento nacionalista es cuando juega la selección en alguna eliminatoria. Falta poco, Chorri. Inclusive, en todo este asunto de Perú versus Chile, reconozco toda la historia común que tenemos,...
Científicos crean "Boca Artificial"Parece raro, pero hasta ahora era un problema que (como otros) había eludido a los científicos. Aparentemente no fue tan fácil recrear la manera en la que los humanos masticamos las comidas sólidas. Este avance podría ayudar a nuestro entendimiento del sabor entre otras cosas.La boca artificial tiene 5 veces el tamaño de una boca humana normalHasta ahora solo se habían desarrollado bocas artificiales para analizar objetos blandos y mandíbulas robot para probar dientes....
Dicen que al hombre también se lo conquista a través de la comida, y creo que es así. No soy una experta cocinera, pero siempre me he defendido bastante bien en la cocina: nunca salé demasiado, no se me quemó nada hasta el momento, y siempre seguí las instrucciones. Cabe aclarar, que no tengo demasiada imaginación en el arte culinario. No puedo mezclar las cosas que tengo en la heladera, como por ejemplo un filet y aceitunas, y que de repente se transforme en un ?Filet de bar aux olives?. Tampoco postres....
una imagen de un almuerzo muy "power", el famoso "Arroz con pato", una cosa es verlo otra saborearlo, muy bueno! Tags Perublogs : arroz con pato, comida. Tags Blogalaxia : comida, cacera, arroz, pato. Tech Tags: arroz,...
El pasado martes 22 de abril, el Programa Mundial de Alimentos (PMA) comparó los altos precios de la comida con un tsunami silencioso que afecta a todo el mundo y que amenaza con causar hambre a más de 100 millones de personas. La directora ejecutiva del organismo de la ONU, Josette Sheeran, aseguró que el fenómeno alcista de los precios representa una nueva cara del hambre: ?la de millones de personas que no se encontraban en la categoría de hambrientas hace seis meses pero que ahora lo están?. Sheeran se...
hace unas semanas, mi mamá estuvo en roma. ella viaja muchísimo y fue uno de los países que le faltaba visitar. aunque su intención principal fue ir al vaticano, mi hermana y yo la mandamos a comprar cositas ricas para probar acá. aunque no se lo preguntamos, asumo que el queso parmesano que nos trajo fue comprado en esas tiendas de familia, donde atiende un señor de mediana edad, con mandil, donde te venden el queso sin empacar. tiendas en donde, si no conoces, te ayudan a decidir, te lo envuelven en un...
Danos tu teléfono o deja tu pregunta en en el msn...
Hoy 8 de abril se celebra el Día mundial de lucha contra los transgénicos. Desde aquí nos sumamos a las múltiples actividades que se celebran, y nuestras propuestas a las instituciones nacionales y europeas: No se autorice ningún transgénico más, hasta que con los años se demuestre que estos productos no tienen ningún efecto sobre la salud de las personas, animales, plantas... En el caso de los ya autorizados, se deba indicar su presencia, claramente en las etiquetas de los alimentos que los contienen...
Estos son los trabajos artísticos presentados en el concurso promovido por WNYC’s Amy Sedaris Craft Challenge, el desafió para los participantes era ?darle vida a travéz de ojos expresivos? a cualquier tipo de comestible que ellos quisieran? Las imágenes pueden verlas aquí en flickr, los trabajos han sido elaborados en una gran variedad de comestibles, desde vegetales, frutas, líquidos, dulces, menestras, carnes, mariscos y todo lo que puedan imaginar, son más de 300 decoraciones muy creativas para...
Bueno demas está decir que uno de mis placeres preferidos es disfrutar de una buena comida y de todo cuanto ello implica es decir desde la preparación hasta el disfrute final, la historia detrás o los elementos e ingredientes que intervinieron en su concepción, las variaciones, la geofrafía que la acompaña,etc ,etc quiero aclarar aqui que no soy partidario de las excesivas sofisticaciones, más bien de la complejidad de lo simple, con esto quiero decir que puedo disfrutar de un plato magnífico en un buen...
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