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El pan es un alimento básico en nuestra dieta diaria, que nos acompaña desde hace milenios. Además de un gusto para el paladar, es una importante fuente de salud. Tiene un alto contenido de hidratos de carbono y también aporta proteínas de origen vegetal, fibra, vitaminas del grupo B y minerales, además contiene poca grasa. Y lo más importantes es que si se come con moderación no engorda. Su elaboración es básica y sencilla: harina de...