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Para preparar alimentos a base de fruta para los bebés y niños pequeños, es necesario tomar en consideración algunos temas de desarrollo, nutrición salud e higiene. Las frutas (como todos los alimentos expuestos a contaminación, insecticidas, agua o manos sucias, fungicidas, tierra) se deben lavar tan pronto se compran y en el momento de preparar el jugo o la compota. Los utensilios que uses (taza, cuchillo, exprimidor, cuchara, licuadora) deben estar igualmente limpios y mantenidos a cubierto de insectos....
El té verde, la milenaria bebida oriental, está tan de moda que hoy en día se le puede encontrar en casi todos los supermercados y tiendas naturistas, su sabor es tan sutil que acompaña maravillosamente la acidez de la manzana y la frescura de la menta en esta delicada compota que no puedes dejar de disfrutar. Necesitamos: 4 manzanas verdes 60 g de azúcar morena 2 cucharadas de miel de abeja 500 ml de té verde concentrado cáscara de 1/2 limón un puñado de hojas de menta Lavamos, pelamos las manzanas y las...
Cuando los bebés inician la introducción de sólidos lo hacen con frutas debido a que el sabor dulzón es más atractivo para los bebés, no se debe agregar azúcar al preparar las compotas pero se debe tener mucho cuidado en la selección de las frutas, deben ser de estación y maduras para que cuenten con una dulzura natural. Una vez que el bebé ya probó diversas frutas en compotas de un solo ingrediente, se pueden hacer combinaciones de frutas para conseguir sabores más audaces, esta compota de frutas es dulce...
el 2008.01.03