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En Cata Vinos - Bodegas, Cava Privada, Bebidas, Vitivinicultura el 2007.10.21

La Cata de Vinos y su importancia (Fuente: Cata Vinos) Tasting Wines: Podemos decir que la cata es describir la intimidad de un vino. Catar un vino consiste básicamente en tomarse el tiempo necesario para pensar qué es lo que estamos bebiendo. Si se centra toda la atención en el vino mirándolo, oliéndolo y probándolo se tendrá la posibilidad de experimentar todos sus matices. La forma más lógica de abordar un vino es: 1» A través de la vista. 2» A través del olfato. 3» A través del gusto. Lo más difícil de...