Costillas Cerdo

En Recetas de Cocina el 2007.04.23

Las costillas son siempre un plato delicioso y más aun si se les hace un almíbar de mandarina. Este platillo nos da un equilibrio entre lo dulce y lo ácido. Es muy bien llamado agridulce. Vamos a probarlas. Necesitamos para las costillitas: 2 k de costilla de cerdo 2 cebollas chinas (cebollas cabezonas) 3 cdas de mostaza de dijón 4 hojas de laurel 4 ramitas de tomillo 6 dientes de ajo molidos ½ cda de pimienta ½ cda de sal ¼ taza de salsa de soya (sillao) 1 cerveza 2 taza de agua gasificada Para hacer el...