Crab-cakes

En Recetas de Cocina el 2007.11.29

La receta de los “crab cakes” es original de Estados Unidos donde son muy apreciados. Te presentamos una original versión de este clásico aperitivo añadiendo el dulce sabor del choclo. Te sugerimos disfrutarlo acompañado de una deliciosa salsa picante. Necesitamos: 150 g de pulpa de cangrejo 2 cdas de mantequilla 3 choclos grandes Pizca de anís 1 cucharda de azúcar Sal Aceite en cantidad necesaria Derretimos la mantequilla en una sartén y salteamos el cangrejo por 3 minutos. Reservamos....