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Esta receta es deliciosa y fácil de preparar; ideal para servir con pollo, pescado o cualquier clase de carne roja. Ingredientes 50 g. de manteca 200 g. de champiñones 1/2 Vaso de vino blanco 1 Cucharadita de extracto de carne 2 Cucharadas de harina 100 g. de crema de leche 1 Taza de caldo desgrasado 1/2 Cebolla bien picada 1 Yema de huevo Sal Pimienta Preparación Rehogar la cebolla en la manteca. Agregar la harina. Mezclar y cocinar unos minutos. Incorporar el vino, el caldo, el...
el 2009.11.14