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- Nombre científico: Crocus - Nombre común: Crocus, Croco. -Descrpción: El Azafrán es un Crocus, concretamente Crocus sativus, del que se necesitan recolectar unas 150.000 flores para obtener un kilo de azafrán, a partir de los estigmas de éstas. - Es una planta bulbosa que posee cormos como órgano subterráneo de reserva. - Altura de 10-25 cm. - Hojas muy finas y acanaladas. - Posee flores de color blanco, amarillo, rosa o malva, de cáliz alto...
el 2009.01.26