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El consejero de Industria de La Rioja, Javier Erro, ha presentado hoy los resultados de la investigación, que ha coordinado el Centro Tecnológico de la Industria Cárnica (CTIC) de la Comunidad en colaboración con el Consejo Superior de Investigaciones Científicas, cinco empresas y entidades italianas con un presupuesto de 4,1 millones de euros. El proyecto, denominado "Nochemfood" y que se incluye en el VI Programa Marco de I+D de la UE, partió de la...
el 2009.10.07