Culinarias

En PERLA_DEL_MAR el 2010.07.16

Platos Típicos de PERLA DE DIOS: Se acerca el mes de la Patria(PERÚ), emociona el desfile, la parada militar, vacaciones, y sentarme apreciar lo bello que es mi Perú, comparto unos de mis pocos platos que comeria diariamente, no me cansa y comerlo cada vez en mi casa, en algún restaurant sea especial acompañada o en solitaria; porque no, porque nooo; pedir un plato, saborearla a solas: -- PROVECHO Made en PERÚ -- PALTAS RELLENAS CEVICHE, acompañado en palta...

En Los Yuyos de la Abuela el 2009.02.06

Las cuesta de enero y los buenos propósitos son sin duda dos de los ?clásicos? cada comienzo de año. Y entre estos últimos, uno de lo más recurrentes: bajar los kilos ganados en Navidad. Para ello, son muchas las personas que estos días andan contando las calorías de los alimentos que adquieren en los mercados. Carritos de la compra cargados de frutas, verduras, productos desnatados... Y, aunque ésta es sin duda una buena actitud, a veces parecemos...

En Recetas Culinarias el 2009.01.13

INGREDIENTES 1 kilo de papa blanca 1/2 kilo de papa amarilla 4 ajies frescos 1 lata de atun 1 palta 1 cebolla mediana 4 limones sal y pimienta mayonesa tomate lechuga colorante verde PREPARACION: Sancochar las papas, pasarlas por el prensa-papas, sazonar con sal, pimienta, limón, ají molido, aceite y mezclar con el átún. Aparte hacer un puré con la palta. Antes de preparar la causa, separar un poco de papa blanca bien amasada, para formar las hojas del choclo y...

En Hierbas arómaticas el 2008.12.22

Es una planta de Europa y de Asia occidental. En Italia crece sobre todo en las colinas y montañas y en España también. Su nombre, que deriva del griego, significa, "esplendor de la montaña". Se trata de una planta fuertemente olorosa y de gran sabor; en las zonas más cálidas el aroma es de mayor intensidad, el sabor más picante y el perfume más persistente. Se cultiva por su demanda en el sector farmacéutico, de los licores y...