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A propósito de la Gran Feria Gastronómica MISTURA 2011, que se viene realizando en estos días del mes de setiembre, compartimos con uds. un sabroso artículo sobre la Pachamanca Ayacuchana - Huantina de Mariano Valderrama, Presidente ejecutivo de Apega (Asociación Peruana de Gastronomía). La Pachamanca, Festín de los Andes Por Mariano Valderrama La pachamanca, literalmente "olla de tierra", representa el banquete de los Andes peruanos por...
el 2011.09.15
el 2011.03.03