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El alto contenido proteíco del huevo hace que sea un alimento ideal para consumir a la hora del desayuno. Por lo general se preparan fritos, pero hay distintas formas de cocinarlos de manera más sana, una de ellas es escalfarlos y servirlos sobre deliciosos pancitos. Necesitamos: 2 pancitos árabes integrales o 2 muffins. 8 tiras de tocino o beicon magro. 1 cucharada de vinagre blanco o jugo de limón. 4 huevos. 2 tomates grandes. 2 hongos portobello o 6 champiñones. 4 cucharadas de caldo de verduras. Sal y...
el 2008.01.11