Dieta Grasa

En Ecuador Ciencia el 2008.12.20

Una pequeña parte de la población porta una mutación genética que ayuda a proteger el corazón contra los efectos de una dieta alta en grasas, según un estudio de la Escuela de Medicina de la Universidad de Maryland en Baltimore (Estados Unidos) que se publica en la revista 'Science'. Los resultados del estudio podrían abrir la vía a nuevos tratamientos para la enfermedad cardiovascular. Los niveles elevados en sangre de triglicéridos,...