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El siguiente informe fue realizado por el Dr. Eduardo Casanova. Las vitaminas son sustancias que el organismo necesita y que no es capaz de sintetizar, por lo cual debe necesariamente ingerir para mantener la vida y la salud. Si bien las vitaminas no producen directamente la energía (como lo hacen otros nutrientes, glúcidos, proteínas y grasas), las calorías que el organismo utiliza actúan a nivel de las reacciones bioquímicas que permiten ese proceso. Ello...