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Nombre científico: Anethum graveolens - Nombre común : Eneldo, Aneldo, Anetaverón, Hinojo hediondo, Hinojo fétido -Descripción: Su hábitat normal es la Europa meridional, Egipto, Asia Menor, África del Norte. En España se desarrolla en la zona baja del valle del Ebro, en Andalucía y Levante, aunque es bastante escaso. - El Eneldo es una planta herbácea anual. - Altura entre 25 y 50 cm, pero los tallos ramificados pueden llegar a 1 m. -...
Ingredientes 1/8 litro de aceite 1/8 de yogur 5 huevos 1 1/2 cda de perejil 1 1/2 cda de perifollo 1 1/2 cda de cebolla picada 1 1/2 cda de berro picado 1 1/2 cda de eneldo 1 1/2 cda de estragon 1 1/2 cda de estragon 1 1/2 cda de borraja 1 1/2 cda de pimienta y acedera 1/2 cdita de sal 2 pizcas de sal de ajo 2 pizcas de pimienta blanca 1 pizca de nuez moscada rallada 1/2 cda de mostaza suave 1/8 litro de nata agria...
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el 2008.11.26