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Ensalada Cesar

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En Mujeres de 40 y más! el 2009.02.13

Adoro la ensalada Cesar, y si voy a un restaurante donde la sirven, no puedo resistirme a pedirla; hasta me considero una catadora especializada en Cesar salad. Una vez fui a un restaurante donde la tenían incluída en el menú. La ordené, y me trajeron una ensalada de lechuga con mayonesa. ¡Eso no era la ensalada Cesar! Obviamente, devolví el plato y ordené otra cosa. Es una ensalada con un sabor único y muy simple de preparar si se cuentan con todos...

En Platos Tipicos el 2008.07.20

Una de las grandes falsas creencias gastronómicas tiene que ver con el origen de la ensalada más famosa del mundo, la ensalada Cesar. Un mito urbano, quizás originado por la cesárea y por ende con asimilar todo lo que lleve este nombre al imperio romano, hace creer que este manjar, era el plato predilecto del emperador romano y no algo mucho más plebeyo y nuevo, pero no menos delicioso. Existen muchas versiones respecto al origen de la Ensalada César. Una de ellas,...

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